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Prüfungsfragen und Prüfungsvorbereitung für die Küchenmeisterprüfung
Autor: Bernd Degen, Thomas Kessler, Anton Seidl
Veröffentlichung: 1. July 2002
Hersteller: Europa-Lehrmittel
Bewertung:   (1)
Verkaufsrang: 54920
Produktart: Bücher
Edition: 3., Aufl.
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Regensburger Kochbuch
Autor: Marie Schandri
Veröffentlichung: 9. January 2003
Hersteller: Europa-Lehrmittel
Bewertung: (1)
Verkaufsrang: 390331
Produktart: Bücher
Edition: 97. A.
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Getränkeservice für Hotelbar, Büffet und Restaurant. (Lernmaterialien)
Autor: Bernd Degen, Joachim Jobst, Thomas Kessler
Veröffentlichung: 13. February 2004
Hersteller: Europa-Lehrmittel
Verkaufsrang: 595458
Produktart: Bücher
Edition: 2. A.
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Dictionary of Gastronomy: For the translation and explanation of menus in five languages. English - Deutsch - Francais - Italiano - Espanol
Autor: Elisabeth Neiger
Veröffentlichung: 24. July 2006
Hersteller: Europa-Lehrmittel
Verkaufsrang: 837515
Produktart: Bücher
Edition: 2nd ed.
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PC-Trainer Restaurant. CD-ROM für Windows 95/98/2000/NT/XP
Autor: Hermann Grüner, Thomas Kessler, Reinhold Metz
Veröffentlichung: October 2006
Hersteller: Europa-Lehrmittel
Verkaufsrang: 635
Produktart: Software
Edition: 1. A.
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Gastronomisches Wörterbuch zur Übersetzung und Erklärung der Speisekarten in fünf Sprachen. Kommunikation in Restaurant und Küche
Autor: Elisabeth Neiger
Veröffentlichung: 11. August 2006
Hersteller: Europa-Lehrmittel
Bewertung: (2)
Verkaufsrang: 100472
Produktart: Bücher
Edition: 14., erw. A.
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Mikroorganismen in Lebensmitteln: Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene
Autor: Heribert Keweloh
Mitwirkende: Wolfgang Herzig
Veröffentlichung: 6. March 2008
Hersteller: Europa-Lehrmittel
Verkaufsrang: 161048
Produktart: Bücher
Edition: 2. Auflage.
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Getränkeservice für Hotelbar, Büffet und Restaurant
Autor: Bernd Degen, Joachim Jobst, Thomas Kessler
Veröffentlichung: 2. July 2008
Hersteller: Europa-Lehrmittel
Verkaufsrang: 840041
Produktart: Bücher
Edition: 3. Auflage.
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Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant
Autor: Bernd Degen, Joachim Jobst, Thomas Kessler
Veröffentlichung: 13. October 2008
Hersteller: Europa-Lehrmittel
Verkaufsrang: 198952
Produktart: Bücher
Edition: 3. Auflage.
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Gastronomisches Wörterbuch zur Übersetzung und Erklärung der Speisekarten in fünf Sprachen: Kommunikation in Restaurant und Küche
Autor: Elisabeth Neiger
Veröffentlichung: 12. December 2008
Hersteller: Europa-Lehrmittel
Bewertung: (2)
Verkaufsrang: 143782
Produktart: Bücher
Edition: 15. Auflage.
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